طرز تهیه صحیح سس بشامل + مواد مورد نیاز
تاریخ انتشار: ۲۱ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۹۳۸۶۴
اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل مواد لازم مراحل آماده سازی مرحله 1 مرحله 2 مرحله 3 مرحله 4 مرحله 5 مرحله 6 اشتباه اکثر خانمها در طرز تهیه سس بشامل
به گزارش اقتصاد آنلاین، همین طور میشه از سس بشامل برای درست کردن خیلی از غذا استفاده کرد مثل انواع لازانیا ، سوپ ها و حتی سس های مختلف دیگه . Bechamel یک سس فرانسوی است و تنها از چند ماده ساده و همیشه در دسترس ، کره ، آرد ، شیر و چاشنی مثل فلفل یا جوز هندی تشکیل شده که این سادگی و در دسترس بودن همیشگی مواد اولیه این سس باعث میشه من بیشتر بهش علاقه داشته باشم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
کره : 2 قاشق غذاخوری
آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری
شیر پر چرب : 2 پیمانه
فلفل سیاه تازه
نمک
مراحل آماده سازی مرحله 12 پیمانه شیر را درون ماکروویو و یا در یک قابلمه گرم کنید آرد را الک کنید . حتما مواد را از قبل آماده کنید تا در هنگام درست کردن سس حرارت زیاد باعث سوختن کره نشه و در مراحل درست کردن این سس نمیشه رهاش کرد و باید مرتب هم بزنیم. در یک تابه 2 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید.
مرحله 22 قاشق غذاخوری آرد را درون تابه بریزید و با کره تفت بدین ، برای چند دقیقه آرد را با کره با حرارت متوسط هم بزنید تا رنگ آن کمی تغییر کنه و آرد از حالت خامی در بیاد . برای این مقدار آرد حدود 2 دقیقه کافیه.
مرحله 31/4 پیمانه شیر گرم را درون تابه بریزید و هم بزنید.
مرحله 4مواد را هم بزنید تا شیر تبخیر بشه و دوباره 1/4 پیمانه شیر به مواد اضافه کنید.
مرحله 5شیر را کم کم اضافه کنید و هر دفعه کمی هم بزنید تا شیر تبخیر بشه این کار باعث میشه آرد درون شیر گلوله نشه.
مرحله 6وقتی تمام شیر را اضافه کردید برای 5 دقیقه بگذارید تا سس بجوشه و مرتب سس را هم بزنید تا سس غلیظ و بدون گلوله ای آرد باشه. در آخر هم مقداری فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نمک به سس اضافه کنید. سس شما آماده شده پیشنهاد می کنم تا زمام خنک شدن سس هر از گاهی سس را هم بزنید تا رویه سس سفت نشه.
منبع: همیارپزمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: آشپزی سس بشامل سس سفید سس لازانیا قاشق غذاخوری هم بزنید سس بشامل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۹۳۸۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ناوگان متروی کرج به ۳۵۰ نیروی متخصص نیاز دارد
رئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج نیروی مورد نیاز به منظور تکمیل ناوگان مترو (قطار شهری) کرج را حداقل ۳۵۰ نفر عنوان کرد. - اخبار استانها -
خلیل کوزهکنانی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری تسنیم در کرج گفت: طبق استانداردها به ازای هر کیلومتر مترو تعداد 50 نفر نیرو مورد نیاز است. با توجه به وجود حدود 150 نفر در مجموعه، برای تکمیل و راه اندازی ناوگان به حدود 350 نیروی جدید و متخصص نیاز داریم.
وی اضافه کرد: البته این نیروها یک باره به سیستم اضافه نخواهند شد، بلکه به مرور و بر حسب نیاز مجموعه و پیشرفت پروژه، نیروها آموزش داده شده و بهکارگیری می شوند.
رئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج با تأکید بر ضرورت بهکارگیری نیروها بر اساس شرایط احراز تعیین شده، اذعان کرد: این افراد علاوه بر احراز شرایط مورد نیاز باید از لحاظ سلامت جسمی و روانی در شرایط آماده و مناسبی قرار داشته باشند.
به گفته کوزهکنانی، نیروهایی که در قطار شهری به کار گرفته شوند دوره های لازم را آموزش میبینند و سپس با تعهد خدمت در مجموعه بهکار گرفته میشوند.
وی تصریح کرد: تمام تلاشمان را برای تربیت تیمی چابک، چالاک و متخصص به کار خواهیم گرفت، اما پیش از این مرحله، معاونت برنامهریزی و توسعه سرمایه انسانی شهرداری کرج باید با موافقت شورای اسلامی شهر، با استفاده از روندهای برنامهریزی شده و مرحله به مرحله نسبت به تأمین نیروی لازم قطار شهری کرج اقدام کند.
70 درصد ریلگذاری مترو کرج انجام شده است رکورد ساخت ایستگاه مترو در کرج شکسته شدرئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج با تأکید بر اینکه مترو به واسطه تأمین قطار و نیروی انسانی مورد نیاز معنا پیدا میکند، بیان کرد: مترو آدمهایی را میخواهد که عاشق این صنعت باشند و از زندگی خود برای کار و خدمت به مردم بگذرند. از این رو در تلاش هستیم نیروهایی را جذب کرده و آموزش دهیم که به بهترین نحو در محل تخصصی خود به کار گرفته شده و عاشق این حرفه باشند.
انتهای پیام/